A pranzo da Orto – erbe e cucina

da lunedì a venerdì
il pranzo di Orto

1 piatto a scelta e acqua   € 10,00

1 frittatina a scelta, 1 piatto a scelta, acqua e caffè   € 13,00

Frittata di spinaci alla melissa con stracciatella al pesto di pomodori secchi e origano

hummus di lenticchie rosse e sfoglia di tumminia

ricotta del Belice alla rucola

pesto alle aromatiche

pesto di pomodori secchi e mandorle

Linguine con pesto di pomodori secchi, origano e carciofi

Spaghetti integrali con olio alle erbe aromatiche, olive nere e ricotta salata

Bulgur di grano antico spezzato siciliano al rosmarino, gorgonzola, funghi pioppini e songino

Hummus di lenticchie rosse al timo, sfoglia di tumminia e verdure di stagione

Crostone di Senatore Cappelli, ricotta del Belice alla rucola, pesto di aromatiche, gamberi

Polpette di sgombro e verdure, limone, pesto di rucola lime e pistacchi

Burrata della Puglia con ripieno di pesto di pomodori secchi e origano e radicchio agrodolce

Vellutata di zucca, timo, nocciole e cocco

Sorriso… risotto alle aromatiche con cachi

Sformato di risoni con pesto di ricotta e noci e radicchio di Treviso all’origano

Farro integrale al rosmarino, tofu affumicato, avocado e pistacchi

Verdure di stagione saltate in padella, battuto di maggiorana e polpette di avena e semi misti

Burger di quinoa, ricotta dei monti Sibillini alle erbe aromatiche, carciofi di Montelupone e

mosciolo di Portonovo

Insalata di stagione con lattuga riccia, radicchio, mais, pecorino, mozzarella, pomodori secchi,

pistacchi tostati e semi misti

Dolci

Mela caramellata, ricotta, menta, miele di nespolo e cioccolato fondente €  6,00

Panna cotta al lime, salsa di cioccolato modicano e mirto €  4,50

Cannolo croccante, crema di ricotta, canditi e pistacchi di bronte alla menta €  5,00

Macedonia di frutta di stagione con limonaria €  4,00

Macedonia di frutta di stagione con limonaria e sorbetto €  5,00

Calice di vino bianco o rosso in mescita €  4,00

Calice di Valdobbiadene €  6,00

Estratto di frutta o verdura fresca €  4,00

Alcuni prodotti freschi vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura ai sensi del Reg. CE 852/04 del Manuale HACCP

*chiedi al personale per gli allergeni

www.ortomilano.it