Menù d’Estate 2018

Ortini 

Crostino con guacamole e gamberi* al curry con coriandolo 7

Polpo arrostito con cipolla caramellata su crema di piselli al timo limone 7

Frisellina integrale con pomodorini, burrata e olio all’erba San Pietro 5 (veg.)

Hummus di ceci con erba pimpinella e crostini bio 5 (v.)

Primi 

Paccheri con gamberi*, pomodorini, stracciatella ed erba cipollina 13

Fusilli integrali con pesto di rucola e pomodorini secchi 11 (v.)

Cous cous alla curcuma con verdure saltate, menta e zenzero 10 (v.)

Secondi

Tartare di ricciola* e mango, ciotolina di profumi con liquirizia e zenzero 18

Filetto di gallinella* alla griglia con insalatina di finocchi, sedano e prezzemolo  14

Gazpacho alla nostra maniera e crostini agli aromi di Orto 11 (v.)

Insalata Pantesca, con misticanza, olive, capperi, acciughe, patate lesse, cipolla 10

Contorni 

Patate al forno con rosmarino, timo e salvia, accompagnate da salsa tartara vegana 5 (v.)

Caponatina tiepida con timo 5 (v.)

Dolci

Cannolo siciliano scomposto con canditi, gocce di cioccolato e granella al pistacchio 6 (veg.)

Crostata vegana alla marmellata di frutti di bosco 6 (v.)

Dolci del giorno 7

Pane e acqua € 2,00 a persona

v: vegano – veg: vegetariano – gf: gluten free – a ric. : a richiesta

* :  Il prodotto potrebbe essere surgelato o congelato in base alla reperibilità

*chiedi al personale per gli allergeni
Alcuni prodotti freschi vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura ai sensi del Reg. CE 852/04 del Manuale HACCP

Le erbe aromatiche utilizzate nei nostri piatti sono disponibili in vendita nel nostro giardino

www.ortomilano.it