ORTINI

Hummus di ceci al coriandolo con i crackers fatti da noi    5  (v / gf a ric.)

Mousse di ricotta al dragoncello con alici del Cantabrico e indivia  5 (veg a ric.)

il nostro guacamole con dragoncello 5 (v /gf)

Crostino con caprino affumicato, erba cipollina e radicchio al balsamico  5 (gf a ric.)

PRIMI

Vellutata di zucca con crema di formaggio di capra, zenzero e erbetta pimpinella      8     (gf/ v a ric.)

Linguine al “sedano rapa” affumicato, cavolo nero e maggiorana         9,5 (v)

La nostra zuppa toscana, verza, borlotti all’alloro con riso arrostito  9  ( v/ gf)

Gnocchetti con le sarde* al finocchietto e pomodoro          10

SECONDI

Tartare di ricciola* all’arancia e mentuccia su spinacino fresco  17     (gf)

Filetto di triglia* e puntarelle all’aneto accompagnati da salsa tartara     14   (gf)

Tortino di ceci con zucca e catalogna su salsa al vino bianco alla salvia purpurea  10   (v/gf)

Polpette al sugo con morbido ripieno alla santoreggia     11     (veg)

CONTORNI

Patate sabbiate al rosmarino prostrato accompagnate da pesto mediterraneo      5   (v)

Cicoria ripassata con cipolla in agrodolce al mirto     4     (v/gf)

DOLCI

Cheesecake al lemongrass      6

Pan di spagna alla melissa con crema di mandorle e coulis di lamponi     5    (v)

Crostata con ganache alla gianduia e violetta          5     (v)

Crumble con pere caramellate e crema di cocco al cardamomo    5  (v/gf a ric.)

Pane e acqua € 2,00 a persona

v: vegano – veg: vegetariano – gf: gluten free – a ric. : a richiesta

* :  Il prodotto potrebbe essere surgelato o congelato in base alla reperibilità

*chiedi al personale per gli allergeni
Alcuni prodotti freschi vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura ai sensi del Reg. CE 852/04 del Manuale HACCP

Le erbe aromatiche utilizzate nei nostri piatti sono disponibili in vendita nel nostro giardino

www.ortomilano.it