Antipasti

BURRATA ARTIGIANALE DELLA PUGLIA € 11,00

con pesto di basilico e noci e pomodoro

COUS COUS DI GRANO ANTICO SPEZZATO SICILIANO €  8,50

aromatizzato al basilico anice, melone, anguria, cetriolo e pomodoro secco

TARTARE DI SALMONE € 12,00

affumicato da noi con rametti di aromatiche, salsa al basilico, peperoni e fragole

FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA RIPIENI DI MOZZARELLA AL TIMO ED ACCIUGHE €  8,00

CAPRINO CON ERBE AROMATICHE E CESTINO DI GRANA CON JULIENNE DI VERDURE € 10,00

Primi Piatti

GAZPACHO DI ZUCCHINA AL BASILICO €  9,50

germogli rossi e prugna disidratata

LINGUINE ALLE MANDORLE € 12,00

pomodori secchi, basilico genovese e olive taggiasche

PACCHERI AL PESTO AI 3 BASILICI, GENOVESE, LIME, ANICE € 13,00

con crema di burrata e mandorle tostate

RISO VENERE CON RUCOLA, SALMONE E SCORZA DI LIMONE € 10,00

Secondi Piatti

POLPETTE DI SPADA € 13,50

con maionese leggera al basilico e stracciatella

FILETTO DI ORATA € 15,00

melanzana, basilico e pomodorini pachino

INSALATA DI ANGURIA, MANGO, POMODORINI, BUFALA E MENTA € 11,00

SFORMATO DI PATATE E ACCIUGHE € 12,00

basilico, uvetta e pinoli tostati

INSALATA DI SONGINO CON OLIO AROMATIZZATO ALLE ERBE E 4 INGREDIENTI A SCELTA €  9,00

mais, tonno, pomodorini freschi, fiordilatte, pistacchi, avocado, scaglie di pecorino, mela,

olive, cipolla caramellata, pomodorino glassato

Dolci

SORBETTO DI LIMONE E BASILICO €  5,00

con crumble integrale al cacao

MOUSSE DI LAMPONE €  7,00

con sorbetto di melone al basilico e biscotto di Russello sbriciolato

CANNOLO CROCCANTE €  5,00

con crema di mascarpone al basilico cannella, pistacchi e fragole

Pane e acqua € 2,00 a persona

*chiedi al personale per gli allergeni
Alcuni prodotti freschi vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura ai sensi del Reg. CE 852/04 del Manuale HACCP

Le erbe aromatiche utilizzate nei nostri piatti sono disponibili in vendita nel nostro giardino

www.ortomilano.it